Name: Bolo tipo queijadinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite integral; 1 vidro de leite de coco (pequeno); 1 lata de farinha de trigo (sem fermento); 1/2 lata de açúcar; 3 ovos; 3 colheres de margarina; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1 pacote de queijo ralado (100 g); 1 vidro de leite de coco; a mesma medida de leite; 1/2 xícara de açúcar; coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral
1 vidro de leite de coco (pequeno)
1 lata de farinha de trigo (sem fermento)
1/2 lata de açúcar
3 ovos
3 colheres de margarina
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 pacote de queijo ralado (100 g)

Calda

1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite
1/2 xícara de açúcar
coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador, por 5 minutos, o leite condensado, leite integral, leite de coco, farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina até deixar uma massa homogênea.
2
Assim que bater colocar o queijo e o coco (não bater no liquidificador, apenas mexer).
3
Untar e enfarinhar uma forma de furo e colocar a massa.
4
Coloque no forno a 180ºC, até dourar, de 30 a 50 minutos ou de acordo com o forno.
5
Não vai fermento.
6
A consistência é de uma queijadinha.
7
Calda:
Coloque em uma panela todos os ingredientes.
8
Deixe ferver e coloque sobre o bolo ainda quente.

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Calda: