Ingredientes (12 porções)
1ª camada
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2ª camada
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3ª camada
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ameixas em calda sem caroço
4ª camada
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Modo de preparo
- 1
1ª camada:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- 2
Retire do fogo e coloque em um refratário,deixe esfriar, reserve.
- 3
2ª camada:
Em uma panela coloque o leite e o chocolate em pó, leve ao fogo até levantar fervura.
- 4
Formando uma calda retire do fogo e deixe esfriar.
- 5
Passe as bolachas nessa calda e coloque sobre a primeira camada, arrumando em fileiras, reserve.
- 6
3ª camada:
Pique as ameixas e coloque sobre as bolachas.
- 7
As ameixas devem estar bem moles.
- 8
Se não estiverem, coloque em uma panela com um pouco de água e um pouco de açúcar.
- 9
Leve ao fogo, deixe ferver para amolecer, deixe esfriar e coloque sobre as bolachas, reserve.
- 10
4ª camada:
Bata as claras em neve, antes de ficar em ponto de neve coloque o açúcar e bata até ficar um chantilly.
- 11
Adicione o creme de leite e mexa à mão, bem devagar, misturando bem e coloque sobre as ameixas.
- 12
Decore com ameixas e leve à geladeira.
