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Meu bem querido (pudim diferente)

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  • Imagem enviada por Juliana F.
Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 gemas de ovos
  • 1 e 1/2 lata de leite (mesma lata do leite condensado)
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite e a gema (precisa bater bem).
  2. Acrescente o leite e o coco ralado e bata novamente.
  3. Unte uma forma refratária e despeje o que foi batido.
  4. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente.
  5. Se preferir pode fazer um merengue com as claras do ovo que irão sobrar.

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