Ingredientes (50 porções)
-
-
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju (ou nozes) moída
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo para caramelizar.
- 2
Adicione a castanha de caju (ou nozes) e o leite condensado.
- 3
Abaixe o fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro (cerca de 6 minutos).
- 4
Unte uma travessa com margarina e despeje a mistura, deixe esfriar.
- 5
Com as mãos untadas, modele a massa a seu gosto (eu fiz bolinhas).
- 6
Passe nos flocos de arroz (dê uma leve apertada).
- 7
Disponha em uma bandeja (ou assadeira) e leve pra gelar, somente para endurecer um pouco.
- 8
Enquanto isso, divida o chocolate para cobertura em 3 partes.
- 9
Derreta duas delas em banho-maria.
- 10
Retire do banho-maria e acrescente a terceira parte. Mexa até derreter completamente.
- 11
Passe as bolinhas no chocolate derretido e deixe secar sob o papel manteiga.
Veja também…
Informações adicionais
DICA Aproveite as sobras! Misture o que sobrar dos flocos de arroz e do chocolate. Disponha sobre o papel manteiga, dê uma leve espalhada e deixe secar. Depois é só quebrar em pedaços médios e servir!
