25min
Ingredientes (6 porções)
Creme de coco
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2 lata de leite comum
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coco em flocos para decorar
Ganache
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de coco:
Misture no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido, bata bem.
- 2
Coloque em uma panela e acrescente o coco ralado.
- 3
Leve ao fogo até obter uma consistência cremosa.
- 4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite .
- 5
Ganache:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria.
- 6
Misture com uma lata de creme de leite.
- 7
Montagem:
Coloque o creme na travessa.
- 8
Coloque as ameixas, sem a calda, nas laterais e no meio.Acerte com uma espátula.
- 9
Por último coloque o ganache.
- 10
Se desejar utilize a manga de confeiteiro com um pouco de ganache para enfeitar.
- 11
Coloque o coco em flocos e algumas ameixas para decorar.
- 12
Leve para gelar.
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