Name: Torta de limão do Tiago
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de maizena; 1 tablete de manteiga 200 g (s/sal); 1 lata de leite condensado; 3 limões; 4 claras; 4 colheres de açúcar

@ Tiago Inacio da Silva

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Por Tiago Inacio da Silva

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bolacha de maizena
1 tablete de manteiga 200 g (s/sal)
1 lata de leite condensado
3 limões
4 claras
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Triture a bolacha de maizena no liquidificador.
2
Misture o tablete de manteiga em temperatura ambiente.
3
Em uma forma de fundo falso, forre o fundo e levemente as bordas.
4
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar a bolacha, reserve.
5
Recheio:
Tire as raspas dos 3 limões e reserve.
6
Coloque o leite condensado em uma tijela, esprema o suco dos limões e misture bem.
7
Acrescente metade das raspas dos limões e espalhe por cima da massa.
8
Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e decore a gosto.
9
Polvilhe por cima o restante das raspas do limão.
10
Aqueça bem o forno e antes de levá-la ao forno novamente, desligue o forno e coloque a torta só para dourar o merengue.
11
Espere esfriar e desenforme.