Bolo de fubá cremoso

Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos e a manteiga.

Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o coco ralado.

Bata até formar uma mistura homogênea.

Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno médio pré-aquecido.

Asse até ficar firme e dourada na superfície, mais ou menos aproximadamente 30 á 40 minutos.