Mousse Trufado

1. Coloque as 2 latas de creme de leite, 2 latas leite condensado e os limões devidamente espremidos no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Acrescente a gelatina diluída, bata por mais 2 minutos.
3. Hidrate a gelatina com a 5 colheres de sopa de água, após leve ao micro-ondas para diluir por cerca de 8 segundos.
4. Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e depois coloque o creme de leite. Misture bem.
2. Coloque essa cobertura em cima do mouse com cuidado para não misturar. Pegue o wafer coberto com chocolate e pique por cima ou polvilhe chocolate granulado por cima.
3. Leve para gelar até ficar firme cerca de 4 horas.