50min
Ingredientes (60 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 290°C.
- 2
Bata muito bem as claras em neve e quando estiverem bem firmes (q não caem do pote) vá aos poucos acrescentando o açúcar, assim que pegar ponto coloque o merengue em um saco de confeiteiro (eu coloco num saquinho de açúcar).
- 3
Para modelar os merengues use bico pitanga.
- 4
Coloque-os em uma forma molhada com água.
- 5
Leve para assar.
- 6
Ao colocar os merengues no forno reduza a temperatura para 180°C, deixe os merengues assando por cerca de 45 minutos, desligue o forno.
- 7
Retire os merengues do forno somente quando estiverem frios.
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