Name: Pavê de bis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite; 3 gemas; 1 colher de sopa de maisena; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de maisena; 8 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de Nescau; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (7 porções)

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar

Calda

1 xícara de leite
1 colher de sopa de maisena
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de Nescau
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, despeje o leite condensado, coloque a mesma medida de leite, as 3 gemas , a maisena e o açúcar.
2
Leve ao fogo e deixe engrossar , despeje esse creme em um pirex fundo, fatie os bis.
3
Quando o creme ainda estiver bem quente coloque as fatias sobre o creme.
4
À parte coloque em uma panela 1 xícara de leite , 1 colher de maisena , 2 colheres de açúcar e de Nescau.
5
Leve ao fogo mexendo para não empelotar, quando engrossar despeje sobre os bis fatiados.
6
Bata 3 claras em neve e 6 colheres de açúcar , quando estiver bem consistente misture o creme de leite e despeje sobre a calda de chocolate.
7
Decore com bis.