1h
Por Raul Carlos Sibon
Ingredientes (20 porções)
-
500 gramas de canjica de milho
-
4 a 6 cascas de canela-da-china
-
-
-
-
-
-
-
Canela da china em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a canjica de milho em água por pelo menos 12 horas.
- 2
Usando uma panela de pressão, coloque a canjica com água e acrescente a canela, o cravo e mais 1 litro de água, tampe a panela, leve ao fogo e deixe 20 minutos após o início da pressão. Apague o fogo, retire a pressão e retire a tampa da panela.
- 3
Acrescente o litro de leite, a lata de leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Deixe por mais 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar, acrescente o creme de leite. Polvilhe com canela da china em pó a gosto.
Veja também…
Canjica com leite condensado
Canjica com amendoim
Canjica branca
Canjica cremosa
Canjica deliciosa com coco
Canjica Cremosa
Canjica fácil
Canjica branca cremosa (Mungunzá)
