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Bolo de chocolate trufado com brigadeiro e mousse de maracujá
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B
Por Bianca Squeruque

Ingredientes (15 porções)

  • mistura para boloMassa do bolo
  • 1 pacote de mistura de bolo sabor chocolate
  • Siga as instruções do pacote para fazer a massa do bolo

Recheio 1

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • achocolatado10 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres de (sopa bem cheias) de manteiga ou margarina o que você achar melhor mais sem sal

Recheio 2

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 suco sabor maracujá

Calda

  • 1 xícara de (cha) de achocolatado
  • leite1 xícara de (cha) de leite
  • açúcar3 colheres de (sopa) de açúcar
  • 2 colheres de (sopa bem cheia) de manteiga ou margarina sem sal

Para confeitar

  • chocolate granulado1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Siga as instruções do pacote para preparar a massa fique de olho no bolo para não queimar sempre fure ele com um palito se sair limpo quer dizer que o bolo está no ponto

  2. 2

    Recheio 1:

    Em uma panela media adiciona o leite condensado o chocolate e a manteiga ou a margarina, misture tudo e leve ao fogo fique mexendo ate virar um brigadeiro quase a ponto de enrolar.

  3. 3

    Recheio 2:

    No liquidificador coloca o leite condensado o creme de leite e o suco bater tudo quando estiver bem misturado coloca em um recipiente e leva a geladeira ate na hora que for colocar no bolo.

  4. 4

    Calda:

    Em uma panela coloca o leite o açúcar o achocolatado e a manteiga ou margarina coloca ao fogo e mistura ate virar uma calda pra jogar em sorvete.

  5. 5

    Montagem:

    Depois que você tirar o bolo deixe esfriar bem e enquanto ele esfria faça uma mistura de leite com chocolate, como se fosse para beber.

  6. 6

    Depois do bolo bem frio corte em três partes.

  7. 7

    Pegue a primeira parte, coloque na assadeira forrada com papel alumínio e coloque uma quantidade da mistura de leite que fizemos.

  8. 8

    Pegue o brigadeiro de panela que fizemos e coloca sobre a parte dentro da assadeira.

  9. 9

    Coloque por cima a segunda parte do bolo e molhe ele em uma quantidade pequena.

  10. 10

    Coloque o mousse que fizemos no liquidificador, espalhe tudo.

  11. 11

    Coloque a terceira parte do bolo e molhe mais um pouquinho.

  12. 12

    Cubra com a calda de chocolate e espalhe o granulado.

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