Name: Quero mais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 l de leite; 6 ovos; 1 lata de leite moça; 1 pacote grande de coco em flocos ralado; Ameixa sem caroço; 1 copo de água; 1 copo de açúcar; Caixa de maizena pequena

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Por Marcia Moreira Cavalcante dos Santos

Ingredientes (10 porções)

1 l de leite
6 ovos
1 lata de leite moça
1 pacote grande de coco em flocos ralado
Ameixa sem caroço
1 copo de água
1 copo de açúcar
Caixa de maizena pequena

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela ponha o litro de leite os ovos o leite moça e mexa até dissolver os ovos, acrescente a maizena de vagar e mexendo, até que forme um mingau, por último o coco.
2
Retire do fogo quando estiver soltando da panela.
3
Calda:
Coloque o açúcar para dourar, depois coloque a água (calda de pudim).
4
Cobertura:
Polvilhe com coco, e decore com as ameixas.