Name: Bolo de milho mineiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 latas de milho verde escorridas; 1 lata de leite de condensado; 100gr de coco ralado; 1 colher de (sopa) manteiga ou margarina; 1 colher de (sopa) fermento em pó biológico

@ Priscila Fernanda de Moura Oliveira

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Por Priscila Fernanda de Moura Oliveira

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 latas de milho verde escorridas
1 lata de leite de condensado
100gr de coco ralado
1 colher de (sopa) manteiga ou margarina
1 colher de (sopa) fermento em pó biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um liquidificador bata os ovos, o milho, a manteiga, o leite condensado, por mais ou menos 5 minutos.
2
Depois vire em uma tigela, e acresente o fermento em pó e misture, por ultimo acrescente o coco ralado e misture.
3
Coloque em uma fôrma untanda e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido para assar.
4
Quando estiver moreninho, ou ao se espetar um palito e este estiver limpo, está pronto o seu bolo.