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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos (claras em neve)
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 3 copos de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 vidro de leite de coco, a mesma medida de leite de vaca
  • 1 colher de sopa de fermento

Creme:

  • 2 1/2 copos de leite de vaca
  • 2 copos e açúcar
  • 1 pacote de coco ralado grande

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com açúcar e a manteiga.
  2. Acrescente o leite de coco, e o leite de vaca e a farinha.
  3. Bater bem e por último junte as claras em neve sem bater, e o fermento.

Creme:

  1. Misture tudo.
  2. Depois do bolo bem assado, retire do forno e fure-o com um garfo regue o bolo com uma colher com este creme.

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