Name: Bolo de mel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) rasas de fermento em pó; 2 colheres (chá) rasas de bicarbonato; 1 lata de leite condensado; 1 vez a mesma medida de leite; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) rasa de cravo da índia moído; 1 colher (chá) rasa de café solúvel; 1 xícara (chá) de mel; 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g), picado; Manteiga para untar; Farinha para polvilhar

Ingredientes (25 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) rasas de fermento em pó
2 colheres (chá) rasas de bicarbonato
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) rasa de cravo da índia moído
1 colher (chá) rasa de café solúvel
1 xícara (chá) de mel
1 tablete de chocolate meio amargo (200 g), picado
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Peneire junto a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato.
2
Misture numa tigela grande o leite condensado, o leite, a canela, o cravo da índia, o café solúvel e o mel.
3
Acrescente os ingredientes peneirados e misture bem.
4
Despeje numa assadeira retangular, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio (180º graus), e deixe assar por cerca de 25 minutos.
6
Tire do forno.
7
Espalhe o chocolate sobre o bolo ainda quente, alisando bem com uma faca.
8
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
9
Se desejar cubra o bolo com um glacê de chocolate.