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Muffins
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MuffinsMuffins@ Taís
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L
Por Laís M.

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo300 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal1/2 colher (chá) de sal
  • açúcar cristal125 g de açúcar cristal
  • ovo1 ovo
  • óleo de milho2 colheres (sopa) de olho de milho ou de girassol
  • leite275 ml de leite
  • chocolate branco150 g de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 200º graus.

  2. 2

    Peneire a farinha, o fermento e o sal numa vasilha grande, depois acrescente o açúcar e misture tudo.

  3. 3

    Quebre o ovo numa jarra e junte o óleo.

  4. 4

    Bata a mistura até ficar leve e espumosa.

  5. 5

    Adicione o leite e bata de novo.

  6. 6

    Junte o ovo batido à farinha, com movimentos leves.

  7. 7

    A mistura fica com pelotas, mas a farinha deve ser totalmente incorporada.

  8. 8

    Junte o chocolate em pequenos pedaços.

  9. 9

    Coloque forminhas de papel em buracos de uma fôrma de muffins.

  10. 10

    Despeje a mistura nas forminhas com auxílio de duas colheres.

  11. 11

    Asse durante 25 minutos ou até crescer e dourar.

  12. 12

    Retire os muffins do forno e deixe-os esfriar ainda na assadeira, depois disso sirva-se.

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