Name: Bolo formigueiro fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 e ¼ xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 5 gotas de essência de côco; 50 g. de coco ralado (1 pacote pequeno); 70 g. de chocolate granulado (1 pacote pequeno)

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Por Juliane Ramos

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 e ¼ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
5 gotas de essência de côco
50 g. de coco ralado (1 pacote pequeno)
70 g. de chocolate granulado (1 pacote pequeno)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas e bate bem.
3
Acrescente o açucar e bata na batedeira até que esteja bem fofo.
4
Acrescente a farinha, o leite, a margarina,e a essência e bata na batedeira mais um pouco.
5
Misture o fermento e mexa apenas com uma colher.
6
Coloque o chocolate granulado e misture levemente.
7
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º até que ao furar com um palito saia seco ou esteja dourado.