Pudim de padaria rápido e fácil

1. Faça a calda levando uma panela com o açúcar ao fogo baixo e para que o açúcar dereta sem açucarar não mexa com colher mas mexa a panela utilizando o cabo da panela ou alça.
2. depois de derretido o açúcar coloque a água fervendo de vagar para nõ espirrar e deixe até que se forme a calda.
3. O ponto da calda é quando coloca se uma colher na calda e a levanta e a calda desce lento parecendo um xarope não grosso desligue e reserve.
4. Depois de morna a calda espalhe a na forma média para pudim e reserve.
5. Observe
6. Não deixe o açúcar da calda derreter e corar muito ela deverá ficar cor caramelo pois enquanto assa o pudim a calda chega mais um pouco.

Para o Pudim:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem misturado .
2. Despeje na forma já com a calda e leve para assar em forno pre aquecido em banho-maria.
3. Deixe esfriar para desenformar.

Informações Adicionais

• Dica: Para que sua assadeira não fique escura coloque na mesma uma rodela de limão .