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Pudim de padaria rápido e fácil

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  • Imagem enviada por stela yo
Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Pudim:

    • 3 ovos
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 xícaras de leite
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 colheres sopa de manteiga sem sal
    • 2 colheres sopa de coco ralado ou queijo ralado

    Para a Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água fervendo

    Modo de Preparo

    1. Faça a calda levando uma panela com o açúcar ao fogo baixo e para que o açúcar dereta sem açucarar não mexa com colher mas mexa a panela utilizando o cabo da panela ou alça.
    2. depois de derretido o açúcar coloque a água fervendo de vagar para nõ espirrar e deixe até que se forme a calda.
    3. O ponto da calda é quando coloca se uma colher na calda e a levanta e a calda desce lento parecendo um xarope não grosso desligue e reserve.
    4. Depois de morna a calda espalhe a na forma média para pudim e reserve.
    5. Observe
    6. Não deixe o açúcar da calda derreter e corar muito ela deverá ficar cor caramelo pois enquanto assa o pudim a calda chega mais um pouco.

    Para o Pudim:

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem misturado .
    2. Despeje na forma já com a calda e leve para assar em forno pre aquecido em banho-maria.
    3. Deixe esfriar para desenformar.

    Informações Adicionais

    • Dica: Para que sua assadeira não fique escura coloque na mesma uma rodela de limão .

    PELA WEB

    Comentários

    • Fiz uma vez é ficou top,tô querendo fazer denovo e gostaria de saber se posso trocar a farinha por amido de milho ?

    • Ficou uma belezaaa!!! Deu até pra termina o reboco da minha parede.

    • Eu achei essa receita muito boa, mas gosto mais sem o queijo, fiz e ficou maravilhoso

    • Nao vai leite condensado?

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