Torta de banana

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Preparo 60 MIN

Rendimento 35 porções

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Beatriz Membro desde 2014

Ingredientes

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícaras (chá) de margarina
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
12 bananas nanicas cortadas em rodelas
Margarina para untar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 ½ xícaras (chá) de leite
4 ovos

Modo de Preparo

Misture a farinha, 2 ½ xícaras (chá) de açúcar, a margarina e o fermento. Amasse com os dedos até obter uma textura de farofa. Reserve.
Unte uma fôrma de nº 35 com margarina, sem passar farinha.
Divida a farofa em duas partes, faça o mesmo com as bananas.
Na fôrma untada, distribua uma parte da farofa e por cima uma parte das bananas, repita esse processo mais uma vez. Polvilhe a canela.
Bata o leite, os ovos e o açúcar restante, despeje sobre a torta.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até que esteja dourada. Espere esfriar e sirva
Bom apetite!

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