Name: Torta de Limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 (xícaras) de farinha de trigo; 2 gemas; 4 colheres (sopa) de água; 1 caixa de leite condensado; suco de 2 limões; 3 claras; açúcar; raspas da casca de 1 limão

Ingredientes (12 porções)

4 colheres (sopa) de manteiga
2 (xícaras) de farinha de trigo
2 gemas
4 colheres (sopa) de água
1 caixa de leite condensado
suco de 2 limões
3 claras
açúcar
raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela coloque a farinha de trigo e a manteiga.
2
Misture até obter uma farofa.
3
Faça um buraco no meio da massa e coloque a gema e a água.
4
Amasse até obter uma massa homogênea.
5
Forre o fundo de uma forma de aro com a mistura apertando bem com as pontas dos dedos.
6
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
7
Na batedeira bata o leite condensado, o suco de limão e despeje sobre a massa assada.
8
Para o suspiro bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
9
Despeje sobre a mistura de leite condensado e leve ao forno novamente a 150ºC por até 15 minutos ou até dourar.