45min
Ingredientes
Sorvete
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1 lata de leite
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Calda
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5 colheres de água fervendo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelar uma forma com as 10 colheres de açúcar enquanto prepara as 3 colheres do achocolatado juntamente com a água. Colocar na forma caramelada e colocar para congelar.
- 2
Numa panela acrescente o leite condensado, o leite, as gemas e o amido. Mexa até engrossar.
- 3
Desligue a panela.
- 4
As claras bata em neve e após ter feito isso acrescente 6 colheres de açúcar e uma lata de creme de leite. Acrescente essa mistura a da panela.
- 5
Coloque para gelar até o ponto de sorvete.
- 6
Desenforme com um pouco de água fria.
- 7
Bom apetite.
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