Cuca de liquidificador

Farofa:

1. Em uma vasilha coloque a manteiga, fubá e o açúcar.
2. Mexa com as mãos até obter uma farofa de bolinhas, não esfarele muito para ela não fica muito fina.

Cuca:

1. No liquidificador bata os ovos por aproximadamente 30 segundos.
2. Acrescente o açúcar aos poucos e vá batendo.
3. Acrescente a manteiga e por fim o leite.
4. Coloque em uma vasilha a mistura batida e por cima o trigo e o royal.
5. Bata em velocidade mínima, aumentando gradativamente, até obter uma massa homogênea.
6. Unte uma forma com margarina e farinha, despeja quase metade da massa na forma.
7. Acrescente uma camada de banana fatiadas ao meio (quantidade a gosto), depois acrescente uma camada de doce de leite e, por fim, uma camada de queijo ricota fatiado.
8. Cubra com o restante da massa e polvilhe o restante da farofa.
9. Asse a 230°C por aproximadamente 40 minutos, espetando um garfo no meio da cuca até sair o garfo limpo.
10. Deixar esfriar e servir.