Name: Bolo de tapioca fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 150 g de margarina; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de tapioca; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
150 g de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de tapioca
1 xícara de leite
1/2 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Na batedeira bata o açúcar, a margarina e ovos até formar um creme branco.
2
Ainda na batedeira coloque a tapioca, o leite de coco e o coco ralado e bata mais por 1 minuto.
3
Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e misture sem bater.
4
Por último coloque o fermento.
5
Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou quando o palito sair limpo.