Name: Bolo de leite condensado com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 4 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 100 g de coco ralado; 1 colher (chá) de fermento em pó; margarina e farinha de trigo para untar a forma

Ingredientes (5 porções)

2 latas de leite condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no liquidificador uma lata e meia de leite condensado, ovos, margarina, farinha de trigo e metade do coco ralado (50 g), bata até incorporar.
2
Em seguida transfira para uma tigela e adicione o fermento em pó.
3
Misture delicadamente.
4
Coloque numa forma de 26 cm de diâmetro, já untada e enfarinhada.
5
Coloque para assar em forno médio preaquecido e deixe por 30 minutos ou até colocar um palito e ele sair limpo.
6
Retire do forno, deixe esfriar e regue a massa com leite condensado que sobrou e polvilhe o restante do coco-ralado.