Name: Pavê Bicolor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 8 colheres de amido de milho; 4 latas de leite condensado; 4 ovos; 6 colheres de chocolate em pó; 1 e 1/2 pacote de biscoito; 3 colheres de açúcar; essência de baunilha ou avelã; 100 g de chocolate ralado; confeitos de chocolate

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
8 colheres de amido de milho
4 latas de leite condensado
4 ovos
6 colheres de chocolate em pó
1 e 1/2 pacote de biscoito
3 colheres de açúcar
essência de baunilha ou avelã
100 g de chocolate ralado
confeitos de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme branco:
Misture 2 latas de leite condensado, 500 ml de leite, 2 gemas, 4 colheres de amido (dissolvido), leve ao fogo mexendo até engrossar.
2
Depois de pronto reserve.
3
Creme preto:
Misture 2 latas de leite condensado, 500 ml de leite, 2 gemas, 4 colheres de amido (dissolvido), 6 colheres de chocolate em pó, leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois de pronto reserve.
4
Cobertura:
Bata as 4 claras em neve e depois acrescente o açúcar e a essência.
5
Em um pirex complete uma camada de biscoito de maisena molhada no leite, em seguida coloque o creme branco, seguido de mais uma camada de biscoito úmido, coloque a cobertura e para finalizar salpique o chocolate e decore com os confeitos.