Bolo Puff com cobertura de chocolate

Bata os ovos e o sal até ficarem com a textura de um creme.

Vá acrescentando o açúcar e a margarina, misture bem.

À partir daqui misture manualmente, com uma colher (ou batedor), o chocolate, o iogurte e farinha de trigo.

Acrescente o fermento e misture bem.

Leve ao forno em uma forma pequena, pois o bolo não cresce muito, por aproximadamente 20 minutos a 200ºC.

Retire do forno, espere esfriar e parta o bolo ao meio para colocar o recheio.

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo sem parar.

Coloque uma parte deste recheio no meio do bolo, coloque a outra metade do bolo em cima e cubra com a cobertura restante.

Decore com as raspas do chocolate.