Name: Bolo Moreno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 100 g de ameixa sem caroços; 200 g de margarina; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 2 colheres de sopa de nescau; 1 colher de sopa de fermento; 250 g de goiabada; 1 xícara de água; 1 caixa (198 g) de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
100 g de ameixa sem caroços
200 g de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de nescau
1 colher de sopa de fermento
250 g de goiabada
1 xícara de água
1 caixa (198 g) de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reservar.Bata no liquidificador as ameixas, a água e a goiabada até formar um creme homogêneo.Esquente no micro-ondas o creme e depois acrescente o leite condensado e reserve.Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina por 7 minutos. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, o fermento, o creme e as claras, mexa delicadamente.
2
Coloque em uma forma anel já untada e enfarinhada por 40 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

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