50min
Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi cortado em cubinhos pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o abacaxi e o açúcar até que seque a água que destilará.
- 2
Preparar um creme com o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Mexer até forma um mingau.
- 3
Montagem:
Uma camada de abacaxi.
- 4
Uma camada de mingau.
- 5
Uma camada de creme de leite (usar meia caixinha).
- 6
Bata as claras em neve, acrescente uma colher de açúcar e o restante do creme de leite. Finalize a torta com o merengue e leve ao freezer.
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