Name: Cuca de banana e goiabada / Bolo de banana e goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de margarina; 4 ovos; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 pitada de sal; 200 g de goiabada cortada em fatias finas; 4 bananas cortadas em fatias ao comprido; canela para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina
4 ovos
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
200 g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas cortadas em fatias ao comprido
canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as claras em neve e reservar.
2
Bater na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme liso.
3
Acrescentar o leite intercalando com a farinha, o fermento e o sal.
4
Juntar as claras em neve delicadamente.
5
Em forma untada e enfarinhada despejar metade da massa, arrumar as bananas e a goiabada e cobrir com o restante da massa.
6
Polvilhar com açúcar e canela e assar.
7
Quando achar que o bolo está pronto fure-o com um palitinho, se ele sair seco seu bolo está pronto, se sair com um pouco de massa deixe assar por mais alguns minutos e repita o teste.