Name: Pudim de pão amanhecido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 a 8 pães amanhecidos; 4 ovos; 2 colheres (sopa) açúcar; 1 pacote de coco ralado (opcional); 1 colher (sopa) margarina; 1/2 lata de leite condensado; 2 copos de leite; 2 copos de água

Ingredientes (15 porções)

6 a 8 pães amanhecidos
4 ovos
2 colheres (sopa) açúcar
1 pacote de coco ralado (opcional)
1 colher (sopa) margarina
1/2 lata de leite condensado
2 copos de leite
2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa bacia coloque os pães de molho na água até ficarem bem molinhos.
2
Com a mão esprema estes pães até obter uma massa tipo mingau.
3
Então acrescente todos os outro ingredientes, menos o coco ralado e mexa bem.
4
Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa.
5
Polvilhe com o coco ralado por cima e leve ao forno a 250ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima.