Ingredientes (12 porções)
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1 lata (a mesma medida) de suco de maracujá industrial concentrado
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1 caixinha de pó para maria-mole
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sementes frescas de 01 maracujá (opcional)
Modo de preparo
- 1
Despeje o leite condensado num liquidificador e reserve.
- 2
Numa panela pequena misture o leite, a água, o suco de maracujá e o pó para maria-mole, mexendo com um garfo.
- 3
Leve ao fogo médio a alto até levantar fervura, mexendo sempre para não formar grumos e cozinhando por uns 2 minutos em fogo baixo após a fervura.
- 4
Junte esse caldo ainda quente ao leite condensado no liquidificador e pulse até homogeneizar.
- 5
Umedeça internamente com água filtrada uma forma redonda de furo, decore opcionalmente o fundo com metade das sementes do maracujá fresco e despeje por cima a mistura do liquidificador com cuidado e devagar.
- 6
Leve à geladeira até ficar bem firme (dependendo da geladeira, de 2 a 3 horas).
- 7
Desenforme com cuidado num prato bonito para sobremesas. Se quiser, decore em volta do prato com o restante das sementes do maracujá fresco.
- 8
Sobremesa ideal para o verão!
