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Bolo de chocolate com laranja

3 5.0
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  • Imagem enviada por CAMILA
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 6

Ingredientes

    Pão-de-Ló de Chocolate:

    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 4 ovos
    • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • 1 colher (sopa) de raspas de laranja

    Recheio:

    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de suco de laranja
    • 3 gemas peneiradas
    • 1 e 1/4 xícara de leite
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher de raspas de laranja
    • 1 colher (chá) manteiga

    Cobertura:

    • 1 caixa de creme de leite
    • 100 g de chocolate picado
    • 1 colher (chá) glucose de milho

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata o açúcar com os ovos até dobrar de volume. Sem bater, adicione delicadamente a mistura de farinha, chocolate e fermento. Coloque em uma forma untada e em forno preaquecido.

      Recheio:

      1. Ferva o açúcar com o suco de laranja até ficar uma calda em ponto de fio grosso. Depois de frio, junte as gemas e o leite com amido, leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
      2. Retire do fogo e acrescente a manteiga e as raspas de laranja.

      Cobertura:

      1. Misture todos os ingredientes e cozinhe em banho-maria, até virar um creme liso.

      PELA WEB

      Comentários

      • Alquem ja fez

      • Espetacular.

      • Onde fica as raspas da laranja q está como ingrediente da massa?

      • O meu recheio nao ficou como um creme de laranja... ele ficou mole... porque sera?? Pode ter sido o ponto da calda?

      • São só 4 colheres de sopa de farinha de trigo mesmo?

      • sempre faço esse bolo... a mistura de chocolate com laranja é uma tentação...

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