Name: Bolo Bombom
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de margarina; 4 colheres chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite morno; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; a mesma medida de leite; 2 colheres chocolate em pó; raspas de chocolate para enfeitar

Ingredientes (20 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
4 colheres chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
a mesma medida de leite
2 colheres chocolate em pó
raspas de chocolate para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata gemas, açúcar e margarina. Aos poucos, acrescente a farinha, o chocolate e o fermento.
3
Coloque o leite e, por último, as claras.
4
Unte uma forma retangular com margarina e farinha. Asse a 200ºC até que coloque o palito e este saia limpo. Deixe esfriar.
5
Enquanto isso bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador.
6
Quadricule o bolo com uma faca, espalhe sobre o bolo ainda na forma toda essa calda. O bolo vai ficar molhadinho e absorver toda a calda.
7
Coloque as raspas e leve à geladeira por 2 horas.
8
Pode ser servido com sorvete de creme.