1h
Por Jussara
Ingredientes (8 porções)
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2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
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1 xícara (chá) de paçoca tipo rolha esfarelada.
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda dourada.
- 2
Forre forminhas de empada grandes com essa calda e reserve.
- 3
Massa:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo.
- 4
Adicione a paçoca e misture com uma colher.
- 5
Despeje essa massa nas forminhas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 20 minutos ou até firmar.
- 6
Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
