Name: Pudim de gelatina de limão
Prep time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixinha de gelatina sabor limão; 250 ml de água quente; 250 ml de água gelada; suco de 3 limões; 150 g de cream cheese; 200 g de chocolate branco; 1 caixinha de creme de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor; 1 xícara de chá de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 caixinha de gelatina sabor limão
250 ml de água quente
250 ml de água gelada
suco de 3 limões
150 g de cream cheese
200 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 45min

1
Dissolva a gelatina de limão na água quente.
2
Adicione a água gelada e misture muito bem.Desta mistura separe 250 ml e coloque em uma forma para pudim untada com óleo.
3
Leve à geladeira para endurecer.
4
Reserve os 250 ml restante.
5
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e reserve.
6
No liquidificador coloque o suco de limão, o cream cheese, o chocolate derretido com creme de leite, a gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de sopa de água e derretida no micro-ondas por 20 segundos e o açúcar.
7
Bata bem e despeje sobre a gelatina já endurecida.
8
Leve à geladeira novamente para endurecer.
9
Depois que endurecer despeje os 250 ml de gelatina reservados acima e leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.
10
Desenforme e sirva.