Name: Bolo de goma do Maranhão
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos de goma; 1 copo de leite; 2 colheres de manteiga; sal; 3 ovos

@ Suliany cavalcante

@ Íkaro Pinheiro

@ Silvia Cristina Da Silva Sousa

@ Rosangela Lopes

@ Gizélia Dos Santos Martins Brito

@ Juniorvava Duarte

@ Ranny Costa

@ Rafael

@ Regina Célia Sampaio

@ Janaina

@ Renata Amanda

Imprimir

Por Suliany cavalcante

Ingredientes (12 porções)

2 copos de goma
1 copo de leite
2 colheres de manteiga
sal
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Colocar o leite no fogo junto com a manteiga e uma pitada de sal, mexer até a manteiga derreter.
2
Colocar os dois copos de goma numa vasilha e acrescentar o leite quente pra escaldar a goma, misture bem. Reserve até a massa esfriar.
3
Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas e bata mais um pouco misturando bem as gemas e as claras em neve.
4
Acrescente os ovos batidos na massa já fria, (é importante que esteja fria) misture tudo, pode ser com a mão no começo pra facilitar, depois mexa com uma colher de pau.
5
Unte uma forma de furo e coloque a massa.
6
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 55 minutos no fogo médio pra alto.