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Creme de brigadeiro
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Creme de brigadeiro@ Danielle
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Creme de brigadeiro
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Por Danielle

Ingredientes (25 porções)

1ªcamada

  • gema de ovo4 gemas
  • leite400 ml de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho

2ª camada

  • 1 lata de brigadeiro (moça fiesta)
  • leitecerca de 150 ml de leite

3ª camada

  • clara de ovo4 claras em neve
  • 3 colhes de sopa de açúcar
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • Confeito de Brigadeiro a gosto para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª camada:

    Misture todos os ingredientes em uma panela.

  2. 2

    Em seguida leve ao fogo sempre mexendo até engrossar, despeje na travessa.

  3. 3

    2ª camada:

    Leve ao fogo em uma panela o moça fiesta com o leite.

  4. 4

    Mexa até se misturar com o leite e ficar uma mistura homogênea.

  5. 5

    Em seguida despeje por cima da 1ª camada na travessa.

  6. 6

    3ª camada:

    Essa não vai ao forno. Em uma tigela, misture as claras em neve, junto com o açúcar e o creme de leite. Despeje por cima da 2ª camada.

  7. 7

    Jogue o confeito de brigadeiro por cima da 3ªcamada.

  8. 8

    Espere esfriar, leve ao congelador, de preferência, retirar minutos antes de servir.

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