Name: Torta de chocolate e morango
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de trigo; 125 g de manteiga; 1 xícara de açúcar; 3 ovos (claras e gemas separados); 1 pitada de sal; 100 g de chocolate em pó; 2 colheres de fermento em pó; 1/2 xícara de leite; 1 colher de chá de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de morangos picadinhos; 2 Tabletes de chocolate meio amargo; 1/2 lata de creme de leite

@ Nubia Dos Santos Neves

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Por Nubia Dos Santos Neves

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícara de trigo
125 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos (claras e gemas separados)
1 pitada de sal
100 g de chocolate em pó
2 colheres de fermento em pó
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de baunilha

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de morangos picadinhos

Cobertura

2 Tabletes de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme, junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
2
Peneire sobre este creme o chocolate, a farinha de trigo e o fermento, alternando com leite.
3
Bata as claras em neve e acrescente a baunilha.
4
Misture tudo.
5
Despeje em uma forma de aro removível (24 cm) untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno.
7
Depois de assada, deixe esfriar e corte ao meio.
8
Recheio:
Leve ao forno baixo o leite condensado e a manteiga, até engrossar um pouco.
9
Deixe esfriar, junte os morangos picadinhos e misture levemente.
10
Espalhe pelo bolo, coloque a outra parte do bolo.
11
Cubra com a cobertura de chocolate.
12
Cobertura:
Leve o chocolate para derreter em banho maria.
13
Depois acrescente o creme de leite, misturando até formar um creme.
14
Cubra o bolo usando uma espátula.
15
Decore a gosto com morangos.