Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 9 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó; 7 colheres de açúcar; 2 copos (grandes) leite de vaca; 4 ovos; algumas gotas de baunilha (opcional); 1/2 copo de água; 5 colheres de açúcar

Ingredientes (1 porção)

Massa

9 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó
7 colheres de açúcar
2 copos (grandes) leite de vaca
4 ovos
algumas gotas de baunilha (opcional)

Caramelo

1/2 copo de água
5 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata tudo e reserve.
2
Caramelo:
Em uma forma redonda de buraco colocar as 5 colheres de açúcar.
3
Leve a forma ao fogo mexendo até que fique com cor de caramelo.
4
Assim que der a cor acrescente a água.
5
Deixe no fogo até que derreta totalmente o açúcar e passe a se tornar novamente uma calda grossa (não tão grossa e nem tão escura).
6
Com o auxílio de uma luva térmica ou pano de prato unte a forma com o caramelo e reserve em banho-maria frio.
7
Bata mais um pouco a massa e coloque na forma untada com o caramelo e leve ao forno em banho-maria até que ao furar com um garfo ele saia limpo.
8
Leve à geladeira.