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Manjar branco com calda de ameixas

10 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 36

Ingredientes

    Manjar:

    • 1 litro de leite integral
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 colheres de amido de milho (bem cheias)
    • 1 vidro de leite de coco (opcional)

    Calda:

    • 1 copo de açúcar (refinado, copo americano)
    • 300 ml de água (quente)
    • 150 g de ameixas

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e vá mexendo até ficar tudo derretido e com cor de caramelo. Acrescente a água (quente) e deixe ferver um pouco até dissolver todo o caramelo.
      2. Coloque as ameixas, deixe ferver por mais 2 minutinhos e deixe esfriar.

      Manjar:

      1. Em uma panela maior, coloque todos os ingredientes do manjar e misture bem, até dissolver tudo. Leve ao fogo mexendo sempre até endurecer. Cozinhe por aproximadamente 3 minutinhos. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Após frio coloque a calda e leve à geladeira por mais meia hora antes de servir.

      Informações Adicionais

      • Dicas: Para a calda, na hora de colocar a água, tome cuidado com o vapor. Para o manjar dissolva o amido de milho em um pouco de leite antes, para não empelotar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Que deliciaaaa fiz e ficou divino so almentei mais uma colher de amido de milho ficou uma deliciaaa bem facil e rapido de fazer adoreii : ) !!!

      • Super rápido e fácil de fazer!Ficou uma delícia!!!

        • Que bom que vc gostou Rosinalda!! Fico mto feliz!! Bjs querida!!

      • Pode desenformar esse manjar?

        • Dscp a demora Patricia!! Depois de frio e com pouca calda, vc pode desenformar, ai vc coloca o restante da calda!! Ok Bjs

      • Simples e prática. Ficou perfeito o meu manjar.

        • Oi Ana!!! Que bom que vc gostou da minha receita!!Se vc não avaliou, gostaria que avaliasse!!! Tenho outras receitas aki no tudogostoso, tenho certeza que irá gostar. Obgda, bjs

        • Oi Ana!!Fiquei mto feliz que gostou da minha receita. Se vc não avaliou esta receita, gostaria que avaliasse. Tenho outras receitas deliciosas que irá gostar. Obgda querida, Bjs

      • Essa.receita.n vai coco ralado?

        • Oi Evelyn!! Na receita, vai o leite de coco, mas se vc preferir, vc poderá colocar o coco ralado no meio do manjar, mas acho que ficará meio enjoativo. Obgda pelo comentário. Bjs querida

      • Ficou gostoso mas eu gostaria/wue ele gicasse mais durinho Achei que ficou meio.mole

        • Oi Lia!!! Qdo isso acontecer, vc pode colocar em um copo, uma colher bem cheia de amido de milho e um pouquinho de água mexa, até dissolver e vá colocando aos pouquinhos e mexendo até endurecer no ponto que vc queira!!! Entendeu querida!!! Bjs.

      • Amei o meu saiu perfeito

        • Que bom Neuza!!! Fiquei mto feliz em saber que vc gostou!!! Tenho outras receitas faceis, caso se interesse. Bjs

      • Amei...só fiz a calda diferente....juntei tudo e deixei apurar

        • Fico mto feliz Gisele, que tenha gostado da minha receita. Tenho outras receitas que tenho certeza que irá gostar, mto simples de fazer, tbm. Obgda querida. Bjs

      • Delicioso e muuito facil!!!

        • Oi Valéria!!! Fico mto feliz por vc ter gostado de minha receita!!! Se for possível, gostaria que vc avaliasse a receita, quantas estrelinhas vc acha que mereço?? Desde já agradeço querida. Bjs

      • Uma delícia !!

        • Oi Lucienne!!! Que bom que gostou, fico mto feliz!!! Se possível, gostaria que vc avaliasse minha receita. Quantas estrelinhas eu mereço. Obgda querida!!! Bjs.

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