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Pudim de coco e laranja
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Por Janete azevedo da costa

Ingredientes (10 porções)

  • ovo6 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • suco de laranja1 xícara de suco de laranja
  • coco ralado400 g de coco ralado
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

  2. 2

    Coloque em uma forma para pudim caramelizada.

  3. 3

    Asse no forno em banho-maria por 45 minutos.

  4. 4

    Tampe o pudim com papel alumínio.

  5. 5

    Quando estiver quase pronto retire o papel para corar.

  6. 6

    Desenforme e sirva frio.

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