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Pavê de chocolate à minha moda
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Por Roseli Cavalheiro

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de banha de coco
  • ovo6 ovos inteiros
  • gema de ovo6 gemas
  • 2 latas pequenas de nescau
  • Castanha moída (a gosto)
  • baunilhaBaunilha a gosto
  • açúcar16 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem os ovos e as gemas com açúcar até formar uma gemada, depois mistura o nescau, a castanha moída e a baunilha.

  2. 2

    A seguir coloque a banha para derreter e com ela ainda quente no fogo vai colocando o creme e mechendo até formar um creme homogêneo.

  3. 3

    Tira do fogo e espera esfriar, e faz camadas de creme e bolhacha maizena, a última camada deverá ser feita de creme.

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