Name: Brigadeiro gourmet de colher
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (aproximadamente 150 g); 1 latas ou caixas de leite condensado; 1 latas ou caixas de creme de leite; 1 gemas de ovo; confeitos a preferência

Ingredientes (15 porções)

1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (aproximadamente 150 g)
1 latas ou caixas de leite condensado
1 latas ou caixas de creme de leite
1 gemas de ovo
confeitos a preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela (fora do fogo), peneire uma gema.
2
Sem passar colher para não ficar com cheiro, apenas fure-a para que comece a escorrer na peneira.
3
Quebre o chocolate ao leite em pedaços e jogue por cima da gema (sem derreter mesmo).
4
Ligue o fogão em fogo baixo e mexa sem parar em ritmo constante.
5
Assim que o chocolate estiver derretendo junto com a gema, coloque o leite condensado.
6
O chocolate não pode queimar é rápido.
7
Mexa sempre até que comece a soltar da panela.
8
Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
9
Ainda quente, coloque em copinhos de brigadeiro de colher.
10
Decore com confeitos de sua preferência quando estiver frio.