Name: Torta merengue de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 embalagem de biscoito tortinhas sabor chocolate tipo suíço (160 g), picado grosseiramente; 150 g de suspiro; chocolate ao leite a gosto ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 medidas da lata com leite; 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Ingredientes (10 porções)

1 embalagem de biscoito tortinhas sabor chocolate tipo suíço (160 g), picado grosseiramente
150 g de suspiro
chocolate ao leite a gosto ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da lata com leite
2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Em uma panela média coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o amido de milho e a margarina.
2
Leve ao fogo médio e deixe engrossar.
3
Tire do fogo e deixe esfriar.
4
Acrescente o licor de chocolate.
5
Mexa delicadamente e reserve.
6
Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma:
7
Coloque o creme, o biscoito sabor chocolate tipo suíço com suspiro, o creme novamente, espalhe por cima chocolate ao leite ralado.
8
No final, decore com biscoitos e suspiro.
9
Leve à geladeira.