Name: Bolo brigadeiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 copo americano de farinha de trigo com fermento; 1 copo americano de leite de vaca; 1 copo americano de chocolate em pó; 1 copo americano de açúcar; 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina sem sal; margarina a gosto para untar a forma; 1 caixa de leite condensado; 1 sachê coco ralado; 1 caixa de leite condensado; 1 copo americano de chocolate em pó; 1 colher de chá de margarina

@ Alice

@ Aline Alves

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Por Aline Alves

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 copo americano de farinha de trigo com fermento
1 copo americano de leite de vaca
1 copo americano de chocolate em pó
1 copo americano de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina sem sal
margarina a gosto para untar a forma

Recheio

1 caixa de leite condensado
1 sachê coco ralado

Cobertura

1 caixa de leite condensado
1 copo americano de chocolate em pó
1 colher de chá de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2
Em seguida acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo e bata bem.
3
Por último, batas as claras em neve e acrescente à massa delicadamente, colocando-a na forma untada com margarina.
4
Recheio:
Misture o leite condensado e o coco ralado em uma panela e leve-o ao fogo baixo até formar um creme homogêneo.
5
Em seguida reserve-o e coloque para gelar.
6
Cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura, levando-os ao fogo baixo até formar um creme homogêneo.
7
Em seguida reserve-o e coloque para gelar.
8
Montagem:
Corte o bolo em duas partes (no meio).
9
Coloque todo o recheio na primeira parte do bolo (base).
10
Em seguida cubra o recheio com a parte superior do bolo.
11
E por último cubra todo o bolo com a cobertura de chocolate.