Name: Cupcake de churros
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 250 g de manteiga fresca sem sal; 2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher(sopa) de essência de baunilha; 1 colher(sopa) de canela em pó; 1 colher (sobremesa)de fermento em pó; doce de leite condensado; canela em pó e açúcar

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Por Jane coldibelli

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
250 g de manteiga fresca sem sal
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher(sopa) de essência de baunilha
1 colher(sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa)de fermento em pó

Recheio e cobertura

doce de leite condensado
canela em pó e açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Na batedeira bata todos os ingredientes da massa, menos fermento, até uniformizar.
2
Adicione o fermento e misture com um fouet.
3
Distribua a massa em formas para cupcakes, tomando cuidado para
4
não enchê-las demais.
5
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
6
Depois de assados retire os bolinhos da forma antiaderente e deixe esfriar sobre uma grelha.
7
Com uma faca recorte a tampinha dos cupcakes e recheie com o doce de leite condensado.
8
Com uma colher coloque o doce de leite condensado dentro do saco de confeitar com bico pitanga aberto e faça a cobertura dos bolinhos.
9
Para finalizar polvilhe canela e açúcar sobre os bolinhos.