Ingredientes (12 porções)
Massa
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Creme
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Calda de maracujá
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polpa de 1 maracujá com as sementes
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misturar os biscoitos triturados com a manteiga e o açúcar.
- 2
Amassar com as pontas dos dedos.
- 3
Quando virar uma farofa acrescentar as raspas. Forrar o fundo de uma forma de aro removível e levar para assar em forno a 180ºC por 20 minutos. Retirar e esperar esfriar.
- 4
Creme:
Hidratar a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e reservar. Colocar os outros ingredientes no liquidificador, acrescentar a gelatina e bater bem.
- 5
Colocar a mistura por cima da massa já fria e levar à geladeira para firmar.
- 6
Calda:
Levar os ingredientes ao fogo, menos a maisena e deixar ferver por uns 5 minutos. Dissolver a maisena em um pouco de água e acrescentar à mistura, não pode parar de mexer para não empelotar.
- 7
Após engrossar, retire do fogo e continue mexendo até esfriar. Colocar a calda em cima do creme já firme e levar à geladeira.
- 8
Após gelar, desenformar e pode servir.
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