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Mousse de caqui da vovó
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E
Por Elisangela Edna Stoll

Ingredientes (5 porções)

  • 15 caquis café sem casca e sem semente
  • água3/4 xícara de chá de água
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • cravo-da-índia em pó1/2 colher de chá de cravo em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Corte o caqui em pedaços pequenos e leve ao fogo baixo com a água. Deixe cozinhar até secar um pouco do líquido. Acrescente o açúcar e vá mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela. Mexa até dar o ponto e ficar com uma cor escura. Deixe esfriar e leve para gelar.

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