Name: Gelado delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 l de leite; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de amido de milho; 2 caixinhas de gelatina da cor vermelha; 1/2 l de água fervendo; 2 claras de ovo, batida em ponto neve

Gelado delicioso

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Por Izilda maria estevam domingues

Ingredientes (10 porções)

Para o prepraro do creme

1 l de leite
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de amido de milho

Para o preparo da gelatina

2 caixinhas de gelatina da cor vermelha
1/2 l de água fervendo
2 claras de ovo, batida em ponto neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o creme:
Em uma panela juntar o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho, levar ao fogo, mexer até desprender do fundo da panela, em seguida colocar em refratário grande e deixar esfriar.
2
Para a gelatina:
Desmanchar a gelatina na água fervendo e aguardar o esfriamento.
3
Quando ambos estiverem frios, bater as claras em neve e misturar delicadamente com a gelatina e despejar sobre o creme do refratário, levar à geladeira por 4 horas.
4
Rende 10 porções e fica com 3 cores e saboroso.